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木筷、竹筷、金属筷相比那种较好?

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木筷、竹筷、金属筷相比那种较好?

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-12-02 12:03
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【概要描述】原木筷子是最常见的筷子类型在大多数我们的家庭。但广东人要小心了,因为岭南的天气很潮湿,特别是在回南方的路上,那里的筷子很容易长出黄曲霉。黄曲霉毒素目前发现的毒性强、致癌性强的致癌物。

木筷、竹筷、金属筷相比那种较好?

【概要描述】原木筷子是最常见的筷子类型在大多数我们的家庭。但广东人要小心了,因为岭南的天气很潮湿,特别是在回南方的路上,那里的筷子很容易长出黄曲霉。黄曲霉毒素目前发现的毒性强、致癌性强的致癌物。

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原木筷子是常见的筷子类型在大多数我们的家庭。但广东人要小心了,因为岭南的天气很潮湿,特别是在回南方的路上,那里的筷子很容易长出黄曲霉。黄曲霉毒素目前发现的毒性强、致癌性强的致癌物。

筷子本身不会产生黄曲霉,不洗的筷子容易隐藏淀粉,在潮湿、温暖的条件下,淀粉会发霉并产生黄曲霉毒素。此外,当筷子长时间使用,可能会有裂缝,这些小裂缝容易隐藏污垢和污物,并在发霉后产生黄曲霉毒素。更换筷子的时间可以长达六个月:使用太久的筷子更容易滋生细菌。

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  漆筷
 
  彩绘的筷子色彩丰富,花样繁多,深受许多人的喜爱。但是,油漆过的筷子表面有一层油漆,长期使用后可能会脱落。这些涂料通常含有重金属,摄入后会增加肝脏和肾脏在新陈代谢过程中的负担。

一次性竹筷

一次性竹筷子是外卖的标配。一次性竹筷通常被称为“卫生筷子”。经常使用一次性竹筷的人肯定都经历过这样的事:筷子刚打开,其中一根就断了;筷子刚一上手,手指被倒刺扎到了;筷子刚递到嘴边,就闻到一股难闻的气味···一次性竹筷的加工常常是在小作坊,有没有行业标准,难免出现各种各样的问题。一些一次性竹筷在加工过程中会加入滑石粉,用筷子搅拌使其变干并抛光。这样拿出来的筷子会变得非常光滑。滑石粉进入人体后,会增加肝脏的代谢负担,滑石粉的积累会引起胆结石。如果你有条件,应准备自己的筷子当你吃外带。

  金属筷
 
  从卫生健康的角度来说,这种金属筷子应该算是十分健康的了。金属筷子与竹筷子、木筷子相比,一般采用不锈钢制作,比较光滑,相对不易滋生微生物。然而,任何事情都有两面性。金属筷子又滑又重,夹菜不容易,需要一段时间才能适应。
 
  要想放心地使用筷子,注意这几点:
 
  洗筷子后沥干水:不要急着将筷子放入筷子盒内,稍微沥干水。中空的筷子盒更好:中空的筷子盒下面有一个出水口,更有利于干燥;筷子要朝上:朝上的一面往往比较干燥,不利于细菌的生长;筷子盒里的餐具要少:筷子盒里不要放太多的餐具,晾干后放在碗柜里。
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